בת אביבה ואביגדור. נולדה ביום כ"ב בתמוז תשמ"א (24.7.1981) בירושלים. אחות לאליק, אורן ואורית. זמן קצר לאחר לידתה עברה המשפחה להתגורר במעלה אדומים, אך משהגיעה אפרת לגן חובה, חזרה המשפחה לירושלים, וקבעה את ביתה בשכונת ארמון הנציב. אפרת ביקרה ב"גן יהודית" שבשכונה, ועלתה עם ילדי הגן לכיתה א' בבית הספר "רמת מוריה". גם את לימודיה התיכוניים עשתה בשכונת ארמון הנציב, בבית הספר התיכון "סליגסברג", שם למדה במגמת הבישול. בנעוריה הייתה חברה בתנועת "המחנות העולים" בסניף המקומי.